tim penggerak (TP) PKK Kota Tanjungbalai tetap bangga karena berhasil mewakili
Provinsi Sumatera Utara untuk mengikuti lomba masak serba ikan di tingkat
Nasional ke-14 di Jakarta International Expo (JIEXPO), Jakarta, Sabtu, (12/11)
lalu.
Nurmalini Marpaung SSTP kepada koran ini, Senin (14/11).
Menurut Nurmalini Marpaung, keberhasilan TP PKK Kota Tanjungbalai asuhan
dari Ketua TP PKK Kota Tanjungbalai, Sri Silvisa Novita M Syahrial ini mewakili
Sumatera Utara tidaklah mudah. Karena melalui proses yang cukup panjang dimulai
dari seleksi di tingkat kecamatan. Selanjutnya, TP PKK Kota Tanjungbalai ini
berhasil meraih juara pertama lomba masak serba ikan di tingkat Sumatera Utara
dengan menyisihkan puluhan TP PKK se Sumatera Utara.
“Dengan mengandalkan ikan tongkol bakar sebagai masakan andalannya,
akhirnya TP PKK Kota Tanjungbalai melangkah ke lomba masak serba ikan tingkat
Nasional di Jakarta mewakil Sumatera Utara. Walaupun gagal meraih prestasi di
Tingkat Nasional, namun kita harus bangga karena TP PKK Kota Tanjungbalai sudah
berhasil maju ke tingkat Nasional mewakil Sumatera Utara. Tentunya, hal itu
membuat TP PKK Kota Tanjungbalai yang diawaki oleh chef terbaiknya yakni Zulfah
Sitorus dan Juniar Rustika dikenal di tingkat Nasional,” ujar Nurmalini
Marpaung.
Pada kesempatan itu, Nurmalini Marpaung juga menginformasikan bahwa Lomba
masak serba ikan tingkat Nasional tersebut dibuka secara resmi oleh Saut P
Hutagalung, Staf Ahli Bidang Ekonomi Sosial Budaya Kementerian Perikanan dan
Kelautan RI. Kategori yang diperlombakan adalah FORIKAN Provinsi, FORIKAN
Kabupaten/Kota, perorangan/individu, kategori UKM serta restoran/rumah makan.
Untuk diketahui, keluar sebagai juara umum adalah TP PKK dari Provinsi
Yogjakarta dan TP PKK dari Provinsi Riau menjadi juara favorit. (ck-5/syaf/MA/int)
